榨菜炒肉怎么做，榨菜炒肉丝的家常做法 _榨菜

榨菜炒肉怎么做

用料：榨菜，猪肉，猪肉。
步骤：

1、大蒜切碎，辣椒切丝。
2、肉切片后，加入盐、酱油调味，腌制一段时间，然后加入适量水淀粉。

3、将辣椒、大蒜放入热油中，加入适量盐快炒。

4、辣椒快熟时加入猪肉快炒，快出锅时加入榨菜，炒至汤汁渐收。
榨菜炒肉丝的家常做法它的家常做法就是把肉丝煸香，然后加入榨菜继续翻炒，翻炒上色以后加入水淀粉勾芡。一般情况下，我们买的榨菜都是放了很多食盐的会很咸，所以提前需要浸泡一下
榨菜丝炒肉的做法大全材料
【榨菜炒肉怎么做，榨菜炒肉丝的家常做法】主料：榨菜1包、肉50g；
辅料：油适量
榨菜炒肉
1
将榨菜洗净

2
肉切成块

3
坐锅

4
加入适量的油加热

5
将肉放入锅里翻炒

6
将榨菜放入锅里翻炒

小贴士
整个过程是没有放盐的，因为榨菜已经很咸了，要是在放盐就太咸了
榨菜炒肉丝怎么做好吃窍门前言
材料
主料：铜钱桥榨菜5袋、肉丝少量、葱姜蒜适量、香菜适量；
辅料：
榨菜炒肉丝
1
准备好食材，榨菜五包，葱姜蒜，猪肉，香菜。
2
将食材改刀，如图。
3
锅内热油，先将肉丝放入油中，翻炒几下，再放葱姜酱油。
4
马上倒入榨菜丝，翻炒。
5
不断翻炒，大约三分钟吧。加小半碗水。
6
整理好榨菜，盖锅盖闷两分钟，这样的榨菜很嫩。
7
开锅加入香菜段和蒜末，注意此时要关火了，翻炒几下，出锅。
榨菜炒肉丝怎么做好吃用料
主料

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榨菜2小包

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猪里脊肉250克
调料
色拉油
适量
料酒
少许
淀粉
适量
小葱
适量
白糖
1茶匙
榨菜炒肉丝的做法
1.里脊肉切丝，用水淀粉抓一下
2.锅内放入油，炒里脊肉到5成熟

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3.放入榨菜，白糖和料酒，炒匀
4.临出锅放入葱花，翻炒匀

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菜品特色
榨菜炒肉丝，可能00后的孩子们已经很少吃到了。毕竟，新鲜蔬菜一年四季供应不绝，大鱼大肉也能让小皇帝公主们吃到腻，这道以榨菜为主料的小菜，早就被纠结于维生素含量计算的妈妈们扫到非主流一类了。小时候的北京，菜场买肉还是要凭票，冬天除了白菜土豆，就剩了腌雪里蕻泡豇豆之类的腌菜。一道榨菜炒肉丝，那是只有款待上宾时才能吃到的牙祭菜。单从味道而言，榨菜炒肉丝即便以今时今日挑剔的眼光看，也是一级棒的。榨菜脆爽，肉丝软嫩，咸辣中微透着一点点甜，佐饭配面，甚至用来冲碗汤，怎么吃都好吃。