生肉怎么炒 _生肉

生肉怎么炒

用料：莴苣２００克、猪肉１００克、胡萝卜５０克、蒜片３克、料酒５克、淀粉６克、食用油５毫升、鸡粉２克、盐２克。
1、蒜切片，莴苣切条，猪肉切丝，胡萝卜切丝。

2、将肉丝放入碗中后，加入淀粉、料酒搅拌均匀后腌制１０分钟。

3、锅中烧油将肉丝加入锅中后煸炒至变色。

4、加入蒜片、莴苣、胡萝卜丝大火翻炒１分钟。

5、最后加入鸡粉、盐翻炒均匀即可。

生肉片怎么炒好吃食材：猪里脊肉150克，山药150克，植物油20克，葱10克，姜10克，盐5克，高汤20克，生抽20克，花椒水10克，鸡精3克，淀粉3克

做法

1、猪肉切片放入碗中，加生抽、鸡精、淀粉腌制十分钟备用；

2、山药洗净切片、葱、姜切丝、并把生抽、盐、花椒水、鸡精和高汤放在一个碗内搅拌之鸡精和盐溶化。

3、炒锅内放油，油温六成热时，把腌好的肉片放入锅内滑开，炒之猪肉变色，放葱、姜丝煸炒，再放山药片翻炒几下，然后，放调好的汁均匀翻炒半分钟即可出锅。
熟的红烧肉怎么炒1.油热后，加入适量的冰糖，不断地用铲子搅拌，直至炒出明显的焦糖色。
2.然后倒入熟的五花肉，翻炒至五花肉均匀地附着焦糖色，加入香葱段、八角、香叶和干红辣椒，爆香。
3.倒入适量的生抽和老抽上色，翻炒至每一块五花肉上色均匀，加入适量清水，完全没过五花肉即可，盖上锅盖，小火炖起来。
【生肉怎么炒】4.炖煮４０分钟左右，可以看到汤汁明显变少，此时加入１勺盐，开始大火收汁。
生肉怎么才能在烤箱里烤熟生肉在烤箱是可以烤熟的，我经常用烤箱烤鸡翅烤鸡腿，鸡腿烤箱温度200度不到30分钟就可以享受。鸡翅可以温度低一点时间短一点。有了烤箱各种美食都可以做，生肉都是可以做熟的，只要温度时间够都可以做熟，烤箱美食方便简单，各种生肉都可以尝试。
生肉能和熟肉一起炒么炒菜生肉和熟肉当然不能一起炒，不然生肉刚刚炒熟，熟肉却已经炒过头了，不好吃。