凉皮是我国一种传统的风味小吃 ， 那么大家知道如何自制劲道的凉皮吗？接下来这篇指南将告诉你答案 。
操作方法01、首先，我们需要准备面粉，然后将适量的清水倒入面粉揉成面团，然后发酵半个小时左右 。
02、接着我们就要开始洗面团的步骤，面团会越洗越小 ， 而洗出来的面粉水就是我们制作凉皮的原料 。
03、等待面粉水沉淀之后 ， 会有比较浓稠的液体，我们将它倒入蒸盘中开始蒸制 。
04、每个凉皮只要蒸制两分钟只有即可蒸熟 ， 我们将它揭下来放凉备用 。
【劲道的自制凉皮】05、然后将凉皮切成条状，倒入凉皮汁一起搅拌即可食用，十分简单的劲道凉皮就制作完成了 。
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