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苹果放久了能吃吗有危害吗

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苹果放久了还能吃吗？
放久的苹果散发出了发酵或者酒味 。如果在外观上没有明显的异常，口感上还可以接受，本着节约的原则 ， 还是可以吃的 。\x0d\x0a因为，水果(特别是苹果)在长期储存过程中，可能因为缺氧，转而进行无氧呼吸，将苹果内部的糖类物质转化为酒精 。于是，我们就闻到酒味了 。\x0d\x0a这里还要同那些已经变软变黑发出酒味的苹果区别一下 。因为，这种发酵的苹果上很可能存在其他有害的杂菌，这样的果子最好参按照霉变果子处理 。\x0d\x0a不同的烂果子要区别对待 。那些因为碰撞和冷冻造成的烂果子 ， 还是可以吃的 。至于那些因为霉菌感染变质的果子，还是尽快送入垃圾箱吧 。
苹果放久了，还能吃吗？
苹果放久了，但是没有发生霉变和腐烂的是可以继续食用的，只不过水分和营养成分会有部分丧失 。
观察苹果的颜色
1、如果苹果仅仅是外表发黄，则并不会影响苹果的食用 。这都是因为苹果放置的时间变长，内部的营养物质不断地流失 ， 最终才出现了变黄的情况 。
2、变黄的苹果，很多时候并没有出现变质的情况 ， 只是苹果的营养流失，已经没有刚买时候 ， 这么全面了 。
3、在没有出现腐烂、变质的情况下，就需要我们及时，将已经发黄的苹果吃完；防止出现腐烂，而让苹果失去食用的价值 。
扩展资料：
苹果放置时间：
1、苹果除了是一种营养丰富的水果外，保质期也很长 。在很多情况下，在水果摊贩的精心照料下，苹果可以存放整整一年 。
2、对于黄苹果来说 ， 除了养分的流失，很多时候水分也会流失 。像这样的一个苹果 ， 即使我们不吃它，也可以站很长时间 。
3、只要内部没有腐烂，这些黄色的苹果最终可以被放置，直到水分全部流失 ， 整个苹果体积缩小 。
【苹果放久了能吃吗有危害吗】参考资料：人民网-水果易坏保存有4高招

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