烤洋葱圈怎么做
空气炸锅炸洋葱圈需要几分钟多少度1、空气炸锅制作洋葱圈 ， 只需等待8—10分钟的时间就可以吃了 。
2、首先需要准备食材：洋葱圈、鸡蛋、淀粉、食用盐、食用油等 。
3、将洋葱去头去尾，然后切成洋葱圈 。将鸡蛋搅拌均匀后 ， 在鸡蛋液里加入适量的盐等待备用 。把洋葱圈放入淀粉中裹上淀粉，然后放入蛋液里继续裹蛋液，最后放入面包糠中裹面包糠，这样洋葱圈的食材就准备好了 。
4、在烹饪洋葱圈之前，需要在空气炸锅中放入一层锡纸 ， 因为锡纸可以使食物受热均匀，并且锡纸也可以避免面包糠散落在空气炸锅的各个角落，在清洗时也更加方便 。将洋葱圈放入到锡纸上面，然后设定空气炸锅的温度为200度时间为8分钟，8分钟过后就可以将美味的洋葱圈取出来了，这样制作出来的洋葱圈口感酥脆 。
洋葱圈怎么做才又脆又炸好吃呢【烤洋葱圈怎么做，空气炸锅炸洋葱圈需要几分钟多少度】金黄酥脆的洋葱圈，不用一滴油 ， 炸一盘当饭吃，不怕上火真解馋 。洋葱圈是近年来很受欢迎的小吃 ， 说它是小吃，它可以登上西餐桌；说它高雅，路边小店也能看见它 。
据说洋葱圈最早源于西餐，如果真是这样 ， 那正说明了美食无国界，好吃的总是能得到流传和推广 。
洋葱圈的做法并不难，所用的材料也简单 。主料是洋葱，辅料是淀粉、鸡蛋、面包糠 。一份洋葱圈 ， 用不了一个大洋葱，但在不同的场所却有不同的价格，从8元到28元的价位不等 。自己动手做才发现，归了包堆的成本也超不过3块钱 。所以，自己做，最实惠 。
最早的洋葱圈是过油的，酥脆娇嫩，但在好吃的同时也摄入了过多的油脂，先不说长肉，单说油炸的食物吃多了还容易上火，脸上长痘 。所以，我把油炸洋葱圈改成了“烤”洋葱圈 。现在由于新技术的应用，我用了“空气炸” ， 用时比“烤”还省时，节省能源和保证健康的同时 ， 不用一滴油却和油炸的口感差不多 。
------【空炸洋葱圈】------
【材料】 黄洋葱半个，玉米淀粉，鸡蛋，金黄面包糠，盐2克
【制作】
1. 黄洋葱剥掉外皮及水分较少的那层皮 ， 清洗干净；黄洋葱外皮发黄，内芯是白的，口感比紫洋葱要清脆甜嫩；
2. 切宽窄均匀的洋葱圈 ， 再一一分开；
3. 洋葱用少许盐抓匀，杀出一点水再用；洋葱本身太光滑，经过杀水后才能蘸裹上淀粉；
4. 将玉米淀粉、鸡蛋液、金黄面包糠分别入盘碗中，按照操作顺序摆放好；面包糠有白色和金黄色两种 ， 用金黄色的比白色的更加诱人；
5. 将杀过水略变软的洋葱圈先放在淀粉中，里外裹上淀粉 ， 再放入鸡蛋液中裹满蛋液，最后裹满金黄面包糠；
6. 将裹满料的洋葱圈码放在空气炸篮里 ， 一层放不下可以摞起来放 ， 不用担心“炸”不熟，洋葱圈细?。?彼此间有足够的空间；
7. 送入烤箱中层，用“空气炸”功能，190度，8分钟；用空气炸锅可将时间延长至10分钟；如果烤箱没有“空气炸”功能，可用热风循环或者上下烤的功能，时间根据烤箱实际情况及洋葱圈的大小来调整，同等条件下，用烤箱的这两种功能烤需要10-12分钟；
8. 出炉后，外皮焦脆，内芯水灵多汁 ， 洋葱上有少许盐是咸味的，可直接食用，也可蘸食酱汁食用 。
【苹果私房话】
1. 洋葱选用黄洋葱比紫洋葱口感要好；
2. 裹料的顺序不要弄错，要先裹淀粉，再鸡蛋液，最后面包糠，这样才能形成一个脆壳；
3. 用空气炸比烤箱的传统烤要省时，洋葱圈受热均匀，熟得快；空气炸是近年来的新技术，利用热风循环使食物受热，从而缩短食物加工的时间；
4. 没有烤箱也没有空气炸锅，可以用油炸的方法 ， 只是油太多，需要用吸油纸将多余的油吸走，并且适量食用才可；
5. 面包糠不能用馒头渣代替，因为制作面包时会用到少许黄油和一些其它材料，面包糠是酥脆的；而馒头中没有油盐等物，所以在空气炸及油炸时会变黑，口感粗糙 。
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