工具/材料罗非鱼2条，糯米粉100克，姜蓉适量，香葱适量，1勺生抽 ， 1勺料酒 。
操作方法01、把罗非鱼清理干净，然后起肉 。
02、把鱼肉剁成肉饼，加适量的盐、姜蓉 。
03、1勺生抽、1勺料酒搅拌10分钟左右 。【搅拌到鱼肉很粘为止】
04、加糯米粉，然后加水 。
05、加香葱揉成粉团 。【水量要一点点地加】
【糯米鱼饼的做法】06、开火下油 。
07、用手抓适量的粉团揉成丸子 ， 放到锅里用小火煎 。
08、煎得3分钟左右，把丸子翻转，然后用勺子把丸子压成饼状 。
09、然后每隔1分钟翻转一次，连续翻转7次左右就可以了 。
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