操作方法01、挑选一个大小适中的苹果，将苹果洗干净切掉顶部 ， 中间果核挖掉，掏空备用 。
02、鸡蛋打入碗中，加入适量的温水，少许糖，拌匀备用
03、将鸡蛋液倒入苹果盅 ， 用滤网将杂质过滤掉，蒸出来的蛋羹更美味，盖上苹果顶部 。
【苹果盅蒸鸡蛋的做法】04、锅中倒入适量水，水开放入苹果隔水蒸20分钟即可 。
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