工具/材料【怎样做美味的菠菜蒸蛋】菠菜适量，鸡蛋适量 ， 盐适量，香油适量 。
操作方法01、将适量菠菜摘好洗净，放入盘中 。洗菠菜的时候可以加入少量盐，这样可以去除农药的残留 。
02、汤锅中烧适量开水，将菠菜放入锅中焯水，焯好后捞出，攥干水分，切成碎末 。菠菜切得越碎越好 。
03、打入一个鸡蛋 。
04、加入少许盐 ， 盐的量可以根据自己的口味来定，如果是宝宝吃的话，建议少放一点盐，因为宝宝的口味都比较淡一些 。
05、放入适量淀粉，再放入水，搅拌均匀 。这里的淀粉是玉米淀粉，当然红薯淀粉也是可以的 。
06、放入蒸锅 ， 水开之后大火蒸十分钟 。
07、出锅就可以吃了，可以淋上一点香油，美味的菠菜蒸蛋就做好了 。
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