操作方法01、钵钵鸡
钵钵鸡就是简化的串串，一般五角一串，串串上是已经煮好的东西 ， 再倒上热的调料，就可以吃了 ， 十分美味 。
02、跷脚牛肉
跷脚牛肉是乐山小吃中的代表，它的汤由很多药材构成，牛肉脆滑 ， 好吃又营养 。它还有驱寒的功效 ， 让人在冬天都感到很暖和 。
03、甜皮鸭
乐山有一家甜皮鸭很出名，名字就不说了，很多游客慕名而来，有些顾客觉得好吃还想带回家乡，于是这家店就提供真空包装服务 。甜皮鸭味道还是很地道的 。
【乐山都有哪些名小吃】04、豆腐脑
在乐山，豆腐脑也被称为豆花 。豆花上加很多佐料，使得豆腐脑的口感十分的好，尤其是粉蒸肉和豌豆 。
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