菌类怎么做好吃
材料：香菇6朵、草菇6朵、茶茶树菇适量、平菇适量、高汤一碗、蒜一颗、姜片适量、油适量、盐适量 。
菌菇汤的做法步骤如下：
1、准备好各种蘑菇 。
2、将蘑菇泡发 。
3、蘑菇洗净，并备好姜蒜 。
4、热锅下油 ， 煸香姜蒜 。
5、下蘑菇翻炒一下 。
6、加入高汤，煮沸 。
7、开盖加盐调味即可 。
蘑菇咋样做好吃?【蘑菇的做法食谱】
1、清炒蘑菇
食材：鲜蘑菇200克，葱花、精盐、味精、麻油各适量 。
做法：蘑菇去蒂，洗净后切片 。炒锅内放清水，烧开后放入蘑菇片，煮熟后加入精盐、葱花、味精，淋上麻油即可 。
功效：清香爽口，化痰理气，补益肠胃 。
2、蘑菇味噌汤
将利用菌群发酵制作而成的味噌与菌类食物本身良好结合后，可以说是最强的菌类组合食谱，菌类的保健效果能够更上一层楼 。将小松菜与蘑菇一起切成一厘米左右的小段，放入锅中熬制后撒入白芝麻，就可以喝到小松菜和蘑菇味噌汤了 。
3、美肌白蘑菇浓汤
将分成小盒装的白蘑菇切成2-3公分的段，加上一把芦笋、200毫升水、40克麦片放入锅中炖煮一会儿，半熟后倒入200毫升牛奶使麦片融化，煮至食材烂糊后加入少量食盐、胡椒粉调整味道后即可食用 。
白蘑菇中含有丰富的B族维生素 ， 芦笋中含有有助抗氧化和帮助胶原蛋白形成的维生素C，加上对肠道有益的牛奶，不但能够让肠道舒适，美肤效果更是出类拔萃，而且营养也平衡而丰富 。
蘑菇怎样做好吃视频怎样做蘑菇好吃 蘑菇炒肉好吃简单
1、新鲜的蘑菇250克 ， 猪肉片100克，葱、姜、酱油 ， 绍酒，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量 。把蘑菇洗净 ， 撕成大片，投入沸水中烫透 ， 取出挤干水分 。葱姜切片 。
2、将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用 。
3、锅上火，放油烧热，放入葱姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片变色后 ， 加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉烧开 。
4、将蘑菇放入，用微火烧5分钟，再转用大火，将汁收浓 ， 加入水淀粉，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可 。
【菌类怎么做好吃，蘑菇咋样做好吃?】蘑菇是一种菌类的食物 ， 对身体健康有利，可有效补充营养物质，但大家做蘑菇的方法也各不相同，那么怎么炒蘑菇好吃_炒蘑菇怎么做好呢？蘑菇可以与其它食物一起搭配，而肉是比较适合，可以蘑菇炒肉；也可以做蘑菇汤；还可以做炸蘑菇等，都十分的美味 。当然，素炒蘑菇会更清淡一些 。
素炒蘑菇的做法一：
原料：鲜蘑菇150克、鲜香菇50克、色拉油50克、酱油20克、黄酒15克、白砂糖15克、淀粉(豌豆)8克、香油5克 。
做法：将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片 。锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入香菇和蘑菇翻炒，加酱油、白糖、绍酒 ， 继续翻炒入味，加入素汤100毫升，烧沸后勾芡，淋上麻油出锅装盘即成 。
素炒蘑菇的做法二：
原料：白灵菇、海鲜菇、茶树菇、青椒、胡萝卜、葱、姜、植物油、盐各适量 。
做法：三种蘑菇洗净切段和丝，青椒、胡萝卜、葱、姜切丝 。锅热放油，爆香葱姜丝，按顺序分别放入胡萝卜炒一会儿，再放入三种蘑菇炒软 ， 加盐，最后加入青椒丝翻炒几下出锅 。
素炒蘑菇的做法三：
准备：圆蘑菇洗净从用刀切成小块，青椒切成块;剥蒜切成蒜末;烧一锅开水，水开后放入切成块的圆蘑菇抄一下，然后捞出滤干水后备用 。
做法：锅烧热 ， 放入油;油热后放入蒜末炒香;倒入滤干水的圆蘑菇急速快炒;加入青椒块继续翻炒片刻，加入适量盐调味出锅装盘即成!
素炒蘑菇的做法四：
原料：平菇750克、黄瓜1根、葱、姜、蒜末各1茶匙 ， 干红辣椒6根、盐1/2茶匙、糖1茶匙、酱油1汤匙、香油1/2茶匙 。
做法步骤：
1、将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净 。锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干 。
2、黄瓜刷净，切成菱形片 。用手将蘑菇斯成条，略挤去水分 。葱、姜、蒜切末备用 。干红辣椒用纸巾擦干净，不要水洗 。
3、炒锅中倒入油，大火加热至5成热时，倒入葱姜蒜末和干红辣椒，煸出香味后，倒入平菇条炒1分钟后，调入酱油，盐和糖翻炒2分钟，倒入黄瓜片，继续炒20秒钟即可，出锅前淋入少许香油
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