探访成都羊肉汤一条街店员：外卖已经送出超700单 _云知道

封面新闻采访人员赵紫萱
冬至。北方人在这一天会吃上一顿饺子，而南方人则偏爱一锅热气腾腾的羊肉汤。
12月22日，冬至到，成都羊肉汤一条街——小关庙街生意火爆。晚上7点半，这条街上的羊肉汤店家家爆满，每家店门口都还有很多顾客仍在等位置。采访人员在现场进行了走访。

【探访成都羊肉汤一条街店员：外卖已经送出超700单】

走访羊肉汤一条街
堂食和外卖都卖爆单
夜幕刚刚降临，交警们已经守在岗位上了，今天是冬至，小关庙街拥挤异常，车辆来来往往，大都是为了这口热气腾腾的羊肉汤。
街两边都摆满了桌椅，从街头到巷尾，都飘着羊肉汤的热气和香味。

“现在是7点半，我这边大概出了700份羊汤外卖。”羊肉馆店员何先生告诉采访人员，今天的堂食和外卖都爆单了，不少食客已经排队了两个小时。采访人员看到，在何先生面前，一碗碗外卖盒子摞了有三四层高。

另一家羊肉馆的老板李先生告诉采访人员，他完全没有预料到今天会有那么多客人。“生意比平常好了至少10倍！”李先生说。
采访人员走访了几家羊肉汤馆了解到，冬至这天的羊肉价格会比平时贵10元左右，每斤大概在128元到138元，羊肉和羊杂同价。

喊老板加汤都困难
食客邓女士告诉采访人员，今天和同事一起过冬至，他们还没到6点就来小关庙街排队。“排了一个多小时终于吃到了，味道肯定没有平时好吃，但是很热闹，氛围好，吃了羊汤暖心暖胃！”邓女士说。
“老板！老板！加下汤！”“老板！结账！”大街上传来此起彼伏的声音，老板们忙得晕头转向，生意太火爆，有不少食客抱怨味道下降，服务质量也下降了。
采访人员看到，因为忙不过来，不少羊汤馆索性把豌豆颠、卷心菜等洗干净分装进一个一个袋子里，顾客需要就自取。

不只羊肉汤
火锅店门口也大排长龙
周先生说，他平时在跑网约车，今天特意休假出来，约着弟弟一起喝羊肉汤。“没想到生意这么火爆，我前面还有几十桌。”
周先生见羊肉汤馆不好排队，于是“转战”火锅店，却也是被浇了冷水。“火锅店都还要等四十一桌！”周先生说。
虽然成都的夜晚只有几度，但是寒冷依旧抵挡不住“好吃嘴”们的热情。小关庙街的热闹让成都的烟火气更加浓烈。