工具/材料甘蔗
操作方法01、甘蔗性味甘、寒，入肺、胃经，有清热润燥，生津止渴，解毒透疹之功，适用于阴虚肺燥所致的咳嗽 ， 胃阴不足所致的呕吐，热病伤阴所致的口渴，发热，酒后烦渴及痘疹疹出不畅等 。
02、甘蔗浆汁甜美，为果中佳品 。甘蔗的果汁约占70％，其中糖含量可达17％ ， 因而有“糖水仓库”之誉，其所含的糖大部分是蔗糖 ， 其次是葡萄糖和果糖 。甘蔗渣中的多糖类还有抑制癌细胞和肉瘤的作用 。
03、甘蔗的食用禁忌：霉变的甘蔗不能食用 。食用霉变的甘蔗容易中毒，主要是黄曲霉菌和寄生曲菌所产生的黄曲霉素所致 。
04、秋冬季节总是让人口干舌燥，容易上火 。甘蔗马蹄红枣水可以缓解干燥给身体带来的不适感，有生津止渴，甘凉滋润的功效 。
05、马蹄能清热消渴，治脾热，湿中益气，开胃下食，清心明目 。胡萝卜味甘 ， 性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效 。甘蔗和胡萝卜、马蹄一起炖成汤，既营养又清甜可口 。
06、甘蔗是冬令佳果 ， 还是预防疾病的健身良药 。甘蔗外皮的颜色不同，其食疗功效也有所差别 。皮色深紫接近黑色的甘蔗，性质温和有滋补、充饥、止咳、健胃、补充体力的功效 ， 咽喉疼痛的人不要多吃 。
07、皮色青黄的甘蔗 ， 具有清热的功效 ， 擅长解肺热和肠胃热 。但脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜大量食用 。
特别提示【甘蔗的功效和作用有些什么】甘蔗属于高糖分 ， 糖尿病患者、代谢异常、血脂高的人，谨慎食用
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