工具/材料主料：鸡
辅料：葱姜 ， 料酒，盐 ， 十三香，干辣椒，麻椒，鸡精，胡椒粉
操作方法01、首先我们将鸡剁成块
02、放入盆中，放入葱姜，盐，十三香，料酒，抓拌均匀，腌制20分钟
03、然后我们锅中烧油 ， 油温六成热放入鸡块 ， 炸至金黄捞出
04、锅中留底油，放入麻椒 ， 干辣椒，葱姜，大火爆香一下
05、放入炸好的鸡块，依据个人口味放入适量的盐，鸡精，胡椒粉，翻炒均匀
06、临出锅前撒一些香葱段，翻炒一下
【怎样做好吃到爆的辣子鸡】07、最后出锅装盘即可享用啦！
02、放入盆中，放入葱姜，盐，十三香，料酒，抓拌均匀，腌制20分钟
03、然后我们锅中烧油 ， 油温六成热放入鸡块 ， 炸至金黄捞出
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05、放入炸好的鸡块，依据个人口味放入适量的盐，鸡精，胡椒粉，翻炒均匀
06、临出锅前撒一些香葱段，翻炒一下
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