工具/材料竹蔗干 6个
薏米 200克
马蹄 3个
茅根 10克
蜜枣 2个
操作方法【如何制作竹蔗薏米水？】01、竹蔗、茅根冷水浸泡5分钟 。
02、将去皮的马蹄切小块 。
03、薏米加水煮熟后捞出 ， 薏米水留用 。
04、将煮熟的薏米裹木薯粉后，过筛 。
05、将过筛后的薏米用沸水煮至透明后 ， 捞出过冰水，并用勺子将其打散 。
06、将竹蔗、茅根、马蹄、蜜枣放入薏米水中，煮沸后转小火，再煮30分钟左右 。加冰糖，冰糖融化后关火 。这样竹蔗薏米水就做好了 。
07、饮用时，加入薏米即可 。
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