珍珠奶茶许多人都爱喝,奶茶里面的珍珠也是富有弹性有嚼劲,如果自己想要在家做的话要怎么做呢?今天我就来教教大家怎么做珍珠奶茶里面的珍珠,大家快来学学吧!
工具/材料木薯粉红糖
操作方法01、红糖也就是黑糖,将红糖放入碗中隔水融化成红糖水 , 如果不易化开可往碗中加入一些热水搅拌,促进融化 。
02、准备一个大盆,将木薯粉倒入盆中,倒入融化的红糖水,搅拌均匀揉成一个面团备用 。
03、将面团压成小饼,用菜刀把小饼切成小丁,然后把一个个小丁揉成一个个小团,撒上一些木薯粉防止粘连 。
【怎么做珍珠奶茶的珍珠】04、起锅烧水,水开后放入揉成的小团,开大火煮十分钟、闷二十分钟,这样珍珠奶茶里面的珍珠就做好啦!是不是很简单呢!
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