餐桌月饼怎么摆盘好看

月饼怎么摆盘好看图片
月饼摆盘精致漂亮,特别有食欲哦,做起来也是很简单的 。
食材:绿茶桃山皮200克、紫芋桃山皮100克、椰香馅料200克、红枣馅料100克、巧克力果酱适量、抹茶粉适量、食用金箔适量 。
1、每一份绿茶桃山皮25克搓圆 。
2、每一份紫芋桃山皮25克搓圆 。
3、把25克馅料包进去 。
4、塞入模具里 。
5、塞入模具里 。
6、按压出月饼来 。
7、还做了紫芋红枣月饼 。
8、都做好了 。
9、放入烤箱中 。
10、烤箱上下火160度烤10分左右,我用的是海氏c40烤箱 , 高颜值有少女心,控温精准 。
11、月饼烤好了 , 巧克力果酱作画 。
12、用巧克力果酱作画 。
13、月饼切好,摆上装饰 。
怎么摆盘好看
摆盘简单又好看的方法如下:
1、小扇子摆盘:
首先我们将洗干净的黄瓜一切为二,取一半切成薄片,摆成扇子的形状,在底部用刀子切一个圆弧出来 , 这样看起来扇子更形象,更加逼真 。
它是一个很有特色的摆盘,扇子是一个很有艺术气息的物品,古人把扇子制作的小巧方便携带 , 还没有失去扇子的引风功能 , 一把小小的折扇,巧妙的承载了中国的文化特质 。
2、圆盘摆法:
这是大家在生活中非常常见的摆法,因为盘子是圆形的 , 围着盘子摆一圈就可以,做法也比较简单,黄瓜洗干净,切掉头尾 , 不需要削皮,黄瓜三分之二的厚度切开;
用一半黄瓜切成片 , 摆一圈,在用另一半黄瓜切三角形状 , 外皮一面朝上摆放一圈,胡萝卜也同样操作 , 一个简易摆盘造型就好了 。
3、小蘑菇摆盘:可爱的小造型,颜色上也比较漂亮,做法也属于是比较容易上手的 , 洗干净的樱桃萝卜,在圆润的一面,削一些圆形,做蘑菇头,在削出蘑菇柄出来,小蘑菇就好了 。
一个美味的菜品,更需要一个好看的摆盘,而且这么一摆 , 菜的整体格调都提升一个档次,看起来也很有美感 。
怎么摆盘好看?
一、白色背景+直线排列
画面要想简洁,可以选单色的盘子和背景 。
盘子以白色为佳,用它盛放食物符合大众的饮食场景,也更突出食物本身的色彩 。
居中摆放的食材,成直线排列,平行排列 , 对角线排列均可,要尽可能地留白 。如果你的食物体积比较大 , 那就选个更大一些的盘子盛放好啦,总之记得要有2/3空间留白哦~
二、色彩形状搭配有序
如果感觉直线排列太单调 , 也可以适当摆满,或运用直线+其他几何图形组合,再搭配不同的色彩和形状,看起来更加丰富多彩 。
三、放射状图形格调最高
不追求规整的造型,随性的涂抹,再适当的点缀,如行云流水般 , 瞬间高大上有木有~
四、巧妙运用装饰物
【餐桌月饼怎么摆盘好看】甜点的摆盘中常用糖粉、果胶、奶油、巧克力酱、坚果、巧克力插件等来装饰,切记只需画龙点睛不要影响了甜品本身 。例如,可以在甜品上点缀几颗水果,或者淋上巧克力酱,蜂蜜等,切下一小块 , 把他的内部构造展现出来也很不错哦 。

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