怎样煮白切鸡更嫩更爽口呢?一起来看看 。
操作方法01、做白切鸡就要把一整鸡放入锅里煮,不要切开 。把鸡清洗干净,把鸡脚扳回鸡肚子里 。
![怎样煮白切鸡更嫩更爽口](/baike/uploads/allimg/231228/14330I5K-0.jpg)
【怎样煮白切鸡更嫩更爽口】02、准备好少许姜片和葱节 。
03、一整个鸡放入冷水中,再把姜片和葱节放入锅中 , 大火煮开 。煮开后 , 中途翻一次鸡,让鸡均匀受热 。
04、大概煮30分钟 , 用筷子插一下鸡腿,没有血水留出来,说明鸡已经煮熟了,捞起来放凉,在鸡肉上刷一层花生油,把鸡斩好装碟子上,白切鸡就做好了 。
怎样煮白切鸡更嫩更爽口的内容就分享到这里。
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