工具/材料韭菜、白菜、鸡蛋、木耳、耗油、面粉
操作方法01、面粉适量加入少许的盐,用温水和面,活到面团光滑,然后醒15分钟 。
![如何做素韭菜饺子](/baike/uploads/allimg/231231/020H63N3-0.jpg)
02、取一块白菜心切碎,用刀剁的碎碎的 , 备用 。
03、韭菜择好 , 用水洗净,切成小段 , 放盆里备用 。
04、两个鸡蛋炒散,发好的木耳切成碎末末 , 放到盆里备用 。
05、用熟油淋在盛菜的盆里,搅拌均匀 , 防止菜陷出水 。
【如何做素韭菜饺子】06、用熟油拌匀以后,依次往菜陷里放入盐、耗油、十三香和香油,顺一个方向搅拌均匀 。
07、菜陷弄好以后 , 把醒好的面团放到案板上再进行揉搓 , 把它搓成长条 。
08、之后揪成大小差不多大的小剂子,然后摁一下,用擀面杖擀成圆片 。
09、饺子片擀好之后,把调好的菜陷放到饺子片上包好,饺子就包好了 。
10、锅里放水,烧开之后下入包好的饺子,在锅里滚三开之后薄皮大馅的饺子就可以出锅了 。
如何做素韭菜饺子的内容就分享到这里。
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