操作方法01、准备两碗白面，一碗玉米面，还有少许酵母放在一起 。
02、用温水把面揉匀，揉至表面光滑 ， 盖上保鲜膜 ， 静置发酵 。
03、面团放置两个小时，发至2倍大，有蜂窝状的时候就发酵好了 。
04、把发酵好的面团放到案板上，揉光滑，揉成长条 。
05、将揉好的长条揪成大小均匀的小剂子 。
06、分割好的小剂子揉成馒头形状，放置醒发10分钟 。
07、把醒发好的馒头剂子，放入蒸锅 。
【如何做 玉米面馒头】08、大伙烧15分钟 ， 焖5分钟，松软细腻的玉米面馒头就出锅了。
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