青菜的营养价值非常高,含有大量的叶绿素 , 有健脑益智的作用,而且青菜中含有非常多的叶酸,非常适合孕妇食用,胡萝卜的营养价值也非常高,将青菜,胡萝卜和肉末这样熬成汤,特别好喝,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的青菜胡萝卜肉末汤?希望能够帮助到大家 。
工具/材料芹菜适量,胡萝卜适量,五花肉适量,生姜适量,大蒜适量 , 盐适量,鸡精适量 , 五香粉适量 , 生抽适量,料酒适量,淀粉适量 。
操作方法01、准备适量五花肉 , 洗净后用刀剁碎,再准备适量生姜,洗净后切碎,放在上面,加入适量盐 , 鸡精,五香粉,生抽 , 料酒,淀粉,搅拌均匀,腌制十分钟左右 。
02、准备适量青菜,洗净后,切碎,放入盘中备用,青菜的品种非常多,我这次买的青菜有点像塔菜,颜色有点偏黑;再准备适量胡萝卜,洗净后切成片 , 用模具刻出花型备用 。
03、准备适量大蒜,洗净后切成片 , 炒锅中放入适量油 , 油热后,将肉片放入锅中炒香 , 然后将腌好的肉末倒入锅中 , 翻炒均匀 。
04、将胡萝卜花,放入锅中,翻炒均匀 。
【怎样做美味的青菜胡萝卜肉末汤?】05、加入一碗清水,大火将水烧开,水开后,将青菜碎倒入锅中煮一下,大约煮五分钟左右,这样蔬菜的营养也会进入到汤中 。
06、根据自己的口味加入适量盐和鸡精,这个量千万不要多,因为腌肉的过程中已经放过调料了,可以先尝一下再放 。
07、煮好之后 , 出锅装碗,趁热就可以吃了 , 真的是太美味了,家里人都非常喜欢 , 感兴趣的朋友也可以尝试做一做 。
怎样做美味的青菜胡萝卜肉末汤?的内容就分享到这里。
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