简要回答如果说刚做的米酒品尝以后发现有一点点酸味的话,建议小伙伴们事先找到引发米酒有点酸味的具体原因 。毕竟原因不同,最终处理的方式可能会有一定的差异性 。但众多的小伙伴发现米酒有点酸的时候,直接加了一点点小苏打 。
01、之所以加一点点小苏打,主要是米酒在发酵的时候可能产生了一些酸性物质 。而在这个时候直接加入小苏打,能够中和酸性物质,从而让米酒的口感变得特别的好 。
02、其实人们在日常的生活当中做米酒的时候,需要密切关注米酒的特性 。如果说发现了酸味可以加小苏打 , 当然也可以在米酒的上面放几片生姜,这样也可以有效的防止变味的情况 。
03、另外在做米酒的时候发现米酒有一点点酸,其实在制作米酒的时候没有冷却,就直接加入了一些酒曲 。这个时候在空气中容易出氧化反应,从而导致米酒变得特别的酸 。
【刚做的米酒有点酸味怎么补救】04、当然小伙伴们在做米酒的时候,一定要将整个容器密封严实,否则就会有气体进入,时间长了会出现变质的现象 , 当然也会散发出一股酸味 。
刚做的米酒有点酸味怎么补救的内容就分享到这里。
推荐阅读
- 华为“王炸机”来了,麒麟9100+鸿蒙5.0,刚买Mate60的都后悔了
- 如何制作肥而不腻的红烧肉
- 怎样做虾酱的制作方法
- 特别脏的河里的龙虾能不能吃
- 感冒的人为什么不能吃龙虾
- 在哺乳期能吃放了啤酒的龙虾吗
- 龙虾的头哪个部位不能吃
- 吃龙虾怎么吃是最正确的方法
- 如何制作香辣可口的脆皮黄瓜
- 韭菜的功效和作用有哪些