含铁的水果蔬菜有哪些
含铁的水果有樱桃、葡萄、桃子等，含铁的蔬菜有芹菜、西红、木耳柿等；樱桃的吃法：樱桃洗净，鲜食即可；葡萄的吃法：葡萄去籽，放入榨汁机内，榨成果汁即可；芹菜的吃法：芹菜切段，放入锅中，加入鸡蛋、生抽、辣椒、盐，翻炒4分钟即可；西红柿的吃法：西红柿切块，放入碗中，撒入白糖即可 。关于樱桃
樱桃是蔷薇科、樱属几种植物的统称 。乔木或灌木，高2-25米，树皮灰白色或黑褐色 。小枝灰褐色或灰棕色 ， 嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛 。核果近球形或卵球形 ， 呈红色至紫黑色，直径0.9-2.5厘米 。花期3-5月 ， 果期5-9月 。
关于葡萄
葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散 ， 基部分枝发达 ， 果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月 。
关于芹菜
芹菜，属伞形科植物 ， 品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含丰富的铁元素 。
关于西红柿
番茄即西红柿 ， 是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物 ， 体高0.6～2米，全体生粘质腺毛 ， 有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米 ， 常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子HS，花果期夏秋季 。
含铁的蔬菜和水果有哪些?
含铁的蔬菜和水果有：
1、菠菜
菠菜有“营养模范生”之称 ， 它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素 。
2、荠菜
荠菜富含蛋白质、糖类、生物碱、纤维素、矿物质（铁元素）等多种营养成分 ， 以及人体所需要的多种氨基酸，如谷氨酸（2.74克／千克）、天冬氨酸（2.39克／千克）等，其中人体必需氨基酸含量占总氨基酸含量的45.21％ 。
3、葡萄
葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等 。
4、香蕉
香蕉含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、淀粉、果胶、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维等营养成分 。
5、番茄
番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1 ， 维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素 ， 还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素 。
含铁高的蔬菜水果有哪些
如下：
1、水果：包括桃、梨、苹果、 葡萄、樱桃、香蕉、樱桃、桑葚、菠萝、草莓、猕猴桃、红枣 。
2、蔬菜：包括韭菜、荠菜、番茄、芹菜、菠菜、芥菜、苋菜、菠菜、西红柿、黑木耳以及各种豆类 。
食物中就包括水果和蔬菜，日常饮食中，动物类食物相比较水果、蔬菜，即植物类食物含铁较多，且较易被人体吸收 。但缺铁的人群仅通过饮食进行补充的效果有限 。
桃子的地理分布
原产中国，各省区广泛栽培 。世界各地均有栽植 。
主要经济栽培地区在中国华北、华东各省，较为集中的地区有北京海淀区、平谷区，天津蓟州区，山东蒙阴、肥城、益都、青岛，河南商水、开封、河北抚宁、遵化、深县、临漳，陕西宝鸡、西安，甘肃天水，四川成都，辽宁大连，浙江奉化 ， 上海南汇 ， 江苏无锡、徐州 。
含铁高的蔬菜水果有哪些 含铁高的蔬菜水果介绍
1、含铁高的食物中有猪肝、猪血、瘦肉、木耳、红枣、菠菜等 。动物性食物中含铁量最高的是猪肝，其次为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等 。在植物性食物中，以大豆的含量为最高 。
2、含铁高的水果有樱桃、葡萄、桃子等 。肉类和素类食物一起进食是可以相互促进铁的吸收的 ， 特别是含维生素C的果类和蔬菜可以提高铁质吸收 。鸭血汤、蛋黄、瘦肉、豆类、菠菜、苋菜、番茄、红枣等食物含铁量都较高，可经常吃，对于中度以上贫血，口服铁剂治疗也是十分必要的 。
3、新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜、荠菜、芹菜等，由于食物中的铁质不易吸收 ， 故需同时服用维生素E 。
4、果类中桃子、香蕉、核桃、红枣含铁量也较多 。其它食物中黑木耳含铁量也相当高，海带、紫菜、香菇等也不小 。人乳与牛乳中含铁量都很低 。
含铁的食物和水果蔬菜 含铁的食物有哪些
含铁的食物有动物肝脏、鸭肫、瘦肉、鸡蛋、大豆、核桃仁、黑木耳、黑豆、黄豆、大枣等 。含铁的水果蔬菜有火龙果、橙子、草莓、葡萄、西红柿、菠菜、南瓜等 。
铁元素是构成人体的必不可少的元素之一 。成人体内约有4～5克铁，其中72%以血红蛋白、3%以肌红蛋白、0.2以其它化合物形式存在 ， 其余为储备铁 。储备铁约占25%，主要以铁蛋白的形式储存在肝、脾和骨髓中 。
成人摄取量是10～15mg 。妊娠期妇女需要30mg 。1个月内，女性所流失的铁大约为男性的两倍 ， 吸收铁时需要铜、钴、锰、维生素C 。需要人群：妇女特别是孕妇需要补充铁质 。
铁是人体含量的必需微量元素，人体内铁的总量约4～5克，是血红蛋白的重要部分，人全身都需要它 ， 这种矿物质可以存在于向肌肉供给氧气的红细胞中，还是许多酶和免疫系统化合物的成分 ， 人体从食物中摄取所需的大部分铁 ， 并小心控制着铁含量 。
【含铁的食物和水果蔬菜有哪些】人体会因为营养不均、外伤、女性的生理周期，而导致缺铁的现象 。根据统计数据显示，华人女性缺铁的比例超过60%，素食女性更高达70%以上 。女性由于每个月的生理周期，导致大量血铁质的流失 ， 因此女性对于铁质的需求度，远比男性高，由于华人使用红肉的机会远比西方人少，因此由天然食物获得的铁质也相对比西方人低 。
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