卤翅中是一道大家经常吃到的家常菜 。那么如何做这道卤翅中才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家 。
工具/材料翅中，清水，白糖，桂皮 ， 八角，香叶，老酒，酱油，生姜，蒜头，黄椒
操作方法01、首先将翅中洗干净 ， 倒入锅中五分钟，捞出沥干 ， 如下图所示 。
02、接着往锅中加入两碗水，如下图所示 。关于清水的用量，大家可以根据翅中的多少来决定 。差不多正好漫过所有材料就可以了 。
03、然后往锅中加入适量的白糖，如下图所示 。
【卤翅中如何做好吃？】04、接着将桂皮，八角，香叶洗干净，倒入锅中，如下图所示 。在这里小编要提醒大家的是，桂皮不要用的太多，因为桂平用的太多是会让露出来的翅中变得发苦发酸，是非常影响口感的 。
05、然后把蒜头和生姜切成薄片，倒入锅中，如下图所示 。小编我之所以选择放入适量的蒜头和生姜，是为了能够去除翅中的腥味 。
06、接着往锅中加入一个黄椒，如下图所示 。黄椒的用量可以根据自己的口味决定 。
07、然后往锅中加入适量的酱油和老酒，如下图所示 。
08、接着把烫好的翅中，倒入锅中，开小火卤半个小时 。
09、这样一道美味可口的卤翅中就做好了，希望大家能够喜欢 。
卤翅中如何做好吃？的内容就分享到这里。
