面煎茄子香酥味美，非常的好吃 。今天小编就给大家介绍面煎茄子的做法 。
工具/材料线茄子一个，鸡蛋一个 ， 面粉，盐适量 。
操作方法01、把茄子去蒂洗净，用刀切成5毫米厚的薄片.
02、把鸡蛋磕碗里，加入适量面粉 ， 盐，用筷子搅匀，调成糊状，再把切好的茄子片放碗里，裹上一层面糊 。
【面煎茄子的做法】03、平锅里滑一层花生油，把裹满面糊的茄子片，摆放在平锅里，调小火煎制 。
04、等两面全部煎成金黄后，用筷子夹出放入盘子里 ， 这样面煎茄子就做好了 。
面煎茄子的做法的内容就分享到这里。
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