豆角炒肉怎样做好吃 _云知道

豆角炒肉是一道大众化的家常菜，但是每个人的做法都有所不同，那么怎样把豆角炒得脆爽可口，好看又好吃呢，一起来看看小编的方法吧。

工具/材料长豆角一把瘦肉150克小米辣三个青椒二个大蒜籽五瓣蚝油一勺鸡粉半勺
操作方法01、先把豆角掐成段，再在开水中焯一二分钟，就是水一开就把豆角放下去，水再次滚就可以把豆角捞出来控水备用。
02、把辣椒去籽再切断。大蒜籽去皮切碎，和辣椒放在一起。
03、把猪肉洗干净切成片放少量生粉，蚝油，盐腌五分钟。
04、锅烧七成热放少量花生油，先下大蒜小火煸出香味，再把猪肉放下去大火爆炒至猪肉变成白色为止。
05、接着把炒好的猪肉放下去，翻炒一分钟。因为豆角和肉都是已经熟了的，不要炒太长时间。
【豆角炒肉怎样做好吃】06、最后把辣椒放下去，再放一勺盐，一勺蚝油，半勺鸡粉，翻炒均匀即可。
07、关火装盘了。脆爽可口。好看也好吃，真的很不错，心动了吗，一起来做吧，很简单的哦。

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