一点红可作药也可作菜,它具有清热,利水 , 凉血,解毒的功效,今天在市场买到一把很嫩的一点红,买点猪肝搭配来滚汤 , 做出来的成品甘甜美味,非常好吃,下面分享它的做法给大家看看 。
工具/材料一点红200克,猪肝200克 , 姜丝适量 , 料酒适量 。
操作方法01、首先把一点红清洗干净,然后沥干水份 。
02、猪肝切成片 , 加适量的盐、姜丝、1勺料酒、1勺花生油腌制几分钟 。
03、锅里装适量的水,放几片姜进去煮沸 。
04、一点红菜下锅,加适量的盐、油翻搅均匀 。
05、再从新煮沸 。
06、然后放腌制好的猪肝进去,煮沸后用勺子把浮在水面的泡泡捞出来 。
【一点红猪肝汤的做法】07、然后下几粒味精搅拌均匀,熄火 。甘甜美味的一点红滚猪肝就做好了 。
一点红猪肝汤的做法的内容就分享到这里。
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