红烧麻辣鸡腿是很美味的食物，那么该怎么做呢？
操作方法【红烧麻辣鸡腿的做法】01、首先要将准备好的鸡腿改花刀，然后加入料酒 ， 生抽，盐，味精等调料腌制 。
02、把葱姜蒜切片，然后起锅大火热油，等油九成热的时候下入豆瓣酱，辣椒粉，以及葱姜蒜 。
03、炒香之后倒下鸡腿，翻炒 ， 然后盖上锅盖闷上十分钟左右 。
04、打开锅盖 ， 然后加入一些芡粉收汁，就可以起锅了 ， 最后撒上一些辣椒粉还有孜然就可以了 。
红烧麻辣鸡腿的做法的内容就分享到这里。
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