苦瓜炒鸡蛋的做法 家常苦瓜炒鸡蛋怎么做

苦瓜炒鸡蛋,是一道非常甘香好吃的家常菜,用苦瓜搭配鸡蛋炒,做出来的成品味道甘香美味好吃,下面把它的做法分享给大家参考 。

苦瓜炒鸡蛋的做法 家常苦瓜炒鸡蛋怎么做


工具/材料鸡蛋2个,苦瓜1个,蒜米适量、蚝油1勺 。
操作方法01、把苦瓜洗干净切成薄片 。
02、锅里装适量的水煮沸,放苦瓜进去灼1分钟左右,捞上篮子沥干水份 。
【苦瓜炒鸡蛋的做法 家常苦瓜炒鸡蛋怎么做】03、把鸡蛋打到碗里,加适量的盐花搅拌均匀,开火下油,放鸡蛋进去翻炒20秒左右铲上碗里备用 。
04、再开火下油,放蒜米进去爆香 。
05、苦瓜下锅加适量的盐翻炒入味,然后鸡蛋回锅,加1勺耗油大火翻炒30秒左右,熄火 。非常甘香的苦瓜炒鸡蛋做就好了 。

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