水果店的水果怎么摆放
1、水果不同摆法要有差异
葡萄比较容易造成损耗，建议进行包装上架等 。
山竹和红毛丹需陈列在冰上 。
2、水果陈列要方便顾客
3、按先进先出陈列
水果先进的货要先销售，这个很重要，补货时不要用新货盖住旧货，先进的水果先售完 ， 不过旧货依然保持鲜度可售卖，否则最好撤下 。摆放时可以按形状、大小、类别等分开陈列 ， 优先陈列季节性商品及畅销品，同一品项的散装售卖与箱装售卖可同时陈列，价格标签要与陈列商品对应，价格字体尽量放大且美观工整 。
摆放陈列随时要整理排面 ， 把一些有问题的水果挑选出来，而且可以剖开几个样品以展示和试吃 。
水果店的水果怎么摆放
【自助没有水果盘怎么摆水果】 1、按直线摆放能提升美感
2、最畅销的摆放在最显眼的位置
3、突出黄色和红色的水果
水果做陈列时候，要知道两种颜色是最能吸引人的，黄色和红色 。这两种颜色基本山代表了大部分水果成熟的颜色 ， 有些水果有多种颜色，比如草莓，苹果等，但是只要有黄色或者红色 ， 那么在摆放陈列的时候 ， 就把黄色或者红色的那一边朝向顾客，这样的颜色可以刺激顾客的味蕾 。这两种颜色的运用不仅仅是水果 ， 很多餐饮饮食店的主题色彩都是这两种颜色，这是吃方面统一的规律 。
4、要针对不同的水果分开陈列摆放
水果陈列摆放位置也有好几种，须强化人气的，突出领先品牌的，放黄金位置；须带动你当季爆款，穿插并排；须强化品味与服务的，则把流通货赶到架柜侧面或角落去吧 。
低价产品这些诱饵类的产品放在店内较易看到的地方，但未必是最显眼的地方，也可以考虑每一处放一点，但要有明显标导，可以不断诱敌深入，让顾客有种处处有惊喜 ， 处处有优惠的感觉，那也挺好的 。
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