家常香肠蛋炒饭怎么做

蛋炒饭是一种很普遍的家常美食,这种食物做法简单 , 用料较少 , 适合绝大多数人学习,相信看完这篇教程之后,大家也能亲手做出香喷喷的香肠蛋炒饭哦!

家常香肠蛋炒饭怎么做


工具/材料大米
火腿肠

鸡蛋

料酒
蚝油
操作方法01、鸡蛋三颗(按照个人食量),打进碗里 。
02、将小葱切段,不要太长,以便入味 。
03、香肠切丁,越小越好 。
04、加入适当料酒,搅拌至均匀 。
05、锅底放油,并开火热油,直到油表面没有气泡 。
【家常香肠蛋炒饭怎么做】06、将蛋液倒入油中,约五秒左右进行搅拌,防止糊锅 。
07、接着放入切好的香肠丁,放盐 。
08、适当翻炒几下 。
09、加入葱花,继续翻炒 。
10、倒入适量蚝油,炒二十秒左右 。
11、将大米放入锅中,翻炒均匀 。
12、等到大米与材料充分混合后 , 关火,将炒饭盛出即可 。

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