美味水晶鱼冻怎么做 _云知道

工具/材料鱼，葱姜蒜，辣椒，盐，生抽，料酒，白醋，鸡精
操作方法01、首先，我们将鱼清洗干净，然后切成块状。

02、然后，将鱼块放入油锅中煎至两面金黄，放入姜蒜和盐。
03、接下来，往锅中倒入适量的清水，然后放入生抽，料酒，辣椒，煮十五分钟后，放入鸡精和葱，白醋，然后再煮二十分钟。
04、将煮好的鱼汤冷却后放入冰箱中，这样，美味的水晶鱼冻就做好了。
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