工具/材料【舌尖上的中国之响螺片椰肉猪骨汤怎么做】响螺片 ， 椰肉，猪背骨
操作方法01、响螺片洗净切片 。
02、椰子取果肉，将果肉切成如下图所示 。
03、猪背骨洗净，砍块 。
04、将猪背骨在煎锅中煎至其变色，加一点点白酒，翻炒 。
05、然后我们加水，再将除椰肉外的所有食材放入锅中，慢火炖1个小时后加椰肉，再炖20分钟，放盐，起锅 。
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