舌尖上的中国之水盆羊肉怎么做 _云知道

工具/材料羊肉，木耳，萝卜，葱姜蒜，盐，八角，桂皮，红辣椒，花椒
操作方法01、将一整块新鲜羊肉洗净，装盘备用。

02、锅中加水，放入八角，桂皮，干辣椒，花椒，煮开后加如整块羊肉，熬煮40分钟左右。
03、然后我们将羊肉捞起来，沥干水后切成片。
04、木耳泡涨。
05、胡萝卜切片，装盘备用。
06、将木耳与胡萝卜放入油锅中翻炒1分钟，加蒜苗翻炒。
【舌尖上的中国之水盆羊肉怎么做】07、向锅中加入煮羊肉的汤，煮开，加羊肉片，再煮3分钟左右，加葱，盐，起锅。开吃。

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