家常三黄鸡的制作方法 _云知道

工具/材料三黄鸡一只，葱花姜蒜适量
生抽，黄生油，香油，冰块
操作方法01、下面介绍一下三黄鸡的一种简单做法—白斩三黄鸡。
首先，需要准备材料三黄鸡一只，葱花姜蒜适量，生抽，黄生油，香油，冰块。将材料备齐后，放置待用。

【家常三黄鸡的制作方法】02、制作蘸酱:将蒜，姜捣碎喂蓉；用热油炒香，待冷却后，加入葱末香菜，最后倒入适量的香油，生抽。蘸酱就制作完成了。
03、煮熟鸡肉:将水烧开后，放入三黄鸡，煮5分钟后，放入有冰块的盆中冷却。
04、在冰水里泡一会，再捞出来继续煮五分钟。重复，一共煮3次。关火后，将三黄鸡在锅里焖10分钟。
05、捞出来，趁热涂上炒熟的花生油。
06、最后，等鸡冷了，将鸡切块，摆盘上桌。美味的白斩三黄鸡就做好了。
特别提示切鸡肉的时候，注意安全哦！

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