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自贡有什么好吃的特产可以带

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【自贡有什么好吃的特产可以带】自贡有什么特产？
自贡的特产有水煮牛肉、富顺豆腐脑、冷食兔、自贡棕榈牛肉、炉边牛肉、自贡剪纸、自贡龚凡、自贡扎染、蜂巢土豆、灯草糕、地瓜干、龙都香茶、宫红桔、五宝花生、珍贵高粱液、开花白糕 。
自贡特产一：水煮牛肉
水煮牛肉是四川自贡的传统小吃 。它有着非常悠久的历史，它的生产技术非常精细 。以瘦牛肉为主要原料 ， 以豆芽、鸭血、高汤、生菜为辅料 。水煮牛肉麻辣嫩滑，味道鲜美 ， 香味浓郁 。
自贡特产二：富顺豆花
富顺豆腐豆花是四川自贡的一种特色小吃 ， 历史非常悠久，起源于南汉王刘安 。富顺豆腐脑的制作过程并不复杂 。它以优质大豆为主要原料，采用传统制作方法制成 。制作的豆腐润、脆、香、辣、麻、香、鲜、甜，已被列为四川省第一批非物质文化遗产 。
自贡特产三：自贡剪纸
自贡的剪纸古朴古拙，趣味生动 ， 不仅在四川广受赞誉，在国外也有一定影响 。郭沫若曾亲笔为自贡剪纸题词 。代表自贡民间剪纸艺术倾向和成就的是余满白的剪纸 。
自贡特产有什么
1、自贡鲜锅兔，是四川省自贡市特色美食，其嫩而不遢、滑而不粘，且肉型挺括、肉质饱满，富有弹性 ， 体现了生命的鲜活张力 。于麻辣厚重、鲜香浓郁之中让兔肉本味得以彰显，后味纯正悠长，完全没有一丝草腥感，当中的麻、辣、鲜、香、嫩、滑，堪称一绝！
2、自贡水煮牛肉，是四川省自贡市特色美食，属盐工菜，古时一无所有的盐工们，只能将牛肉在清水中加盐煮食 。为减少腥膻 ， 加点辣椒、花椒等佐料，既经济又可口 。后经厨师不断改进，吃的人越来越多，遂成为独具地方风味的名菜 。
3、狮市水糖糕糕，是四川省自贡市富顺县地方风味小吃，其口味软绵香甜，软而不粘，绵而爽口，甜而不腻 。吃起来内里酥脆又有丝丝香甜，外面又能品尝烧饼的芝麻咸香，非常享受 。
4、盐帮菜，是四川省自贡市特色美食 。主要特点：香、辣、鲜！自贡菜香得丰富，辣得过瘾，鲜得更是地道 。盐帮为美食之族 。吃在四川，味在自贡 。植根于蜀文化，结胎于川菜系列 。
5、富顺豆花，是四川省自贡市富顺县特产，有洁白如雪、绵而不老、嫩而不溏、清香宜人等特点 。其窖水爽口回甜，具有清热化痰、醒酒去腻的功效 。在《舌尖上的中国第二部》出现过富顺豆花 。
自贡都有什么特产
自贡特产有自贡冷吃兔、太源井晒醋、富顺香辣酱、五宝花生、自贡火边子牛肉、荣县油茶、富顺豆花、新桥枇杷、龚扇、自贡扎染、开花白糕、自贡牛肉、自贡竹丝扇、自贡剪纸、灯草糕、芙蓉蛋 。
自贡冷吃兔
自贡冷吃兔是四川地区非常有名的特产，也是当地的特色菜，冷吃兔已经有上百年的历史了 。四川的自贡、富顺、荣县都是全国知名的养兔之乡，这里的兔肉很有名，自贡冷吃兔就是其中最有名的一道菜 ， 不仅是当地人爱吃，外地人也很喜欢 。
太源井晒醋
太源井晒醋历史悠久，选用麸皮、大米为原料 ， 配上了红梅、安桂、木瓜、甘草等108种中草药制成药曲，做出来的醋既有保健作用，同时口感也很突出 。太源井晒醋呈棕红褐色、酸味醇厚，甘甜爽口，回味悠长 ， 具有增强消化功能、增强体力的功效，是一种保健调味品 。
富顺香辣酱
富顺香辣酱是香辣一绝 ， 也是四川富顺地方名产，选用的是优质辣椒 ， 经过特殊工艺精制而成，具有香纯、味鲜、爽辣的特点 。富顺香辣酱风味独特，可以用在各种菜肴里面 ， 也可以作为豆花和面食的调味料，有开胃助食的作用 。
五宝花生
五宝花生来自贡井区五宝镇 ， 这里的花生是最有名的，有泥巴花生和洗净花生，品质都比较好，花生果肉粒饱满，产品广受欢迎 。五宝花生外形为鹰嘴形，果壳比较薄 ， 荚果大小中等 ， 果粒细长条直，花生仁象牙色，饱满，口感细腻，口味甘甜 。
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自贡特产有：自贡花生、盐帮菜、樱桃酥匣、自贡火边子牛肉、富顺香辣酱、富顺再生稻、自贡冷吃兔、富顺豆花、贡井龙都早香柚、芙蓉蛋、自贡竹丝扇、新桥枇杷、开花白糕、太源井晒醋、盐都担担面、自贡龚扇、自贡剪纸、自贡扎染、富顺豆花、牛佛烘肘、郑抄手、水煮牛肉、庆荣森豆腐脑水粉、谢凉粉、龙都香茗、香辣酱、贡井龙都早香柚等 。
边子牛肉与冷吃兔是一样的受人喜爱 。牛肉质优味美、片薄如纸、酥香绵长 。火边子牛肉源于清乾隆年间 ， 至今已有200多年的历史 ， 其选料严格 ， 刀工精细 ， 工艺考究、风味独特、绵香生津、回味悠长 。很适合送人，过完年出门带给外地的朋友们尝尝正宗的火边子牛肉是极好的 。
贡井龙都早香柚是四川省自贡市贡井区的特产 。贡井龙都早香柚特早熟、果大、色泽金黄诱人、香气浓郁持久、品质优 ， 是国内少有的特早熟柚类优良品种之一 。贡井龙都早香柚为国家农产品地理标志保护产品 。
担担面是著名的自贡小吃 。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上秘制的汤料而成 。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味 。此菜在四川广为流传 ， 常作为筵席点心 。担担面中最有名的又要数李信元的担担面了 ， 它是自贡市一位名叫李信元的著名川剧演员始创于解放前 。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名 。

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