立夏为什么要吃鸡蛋？
有一种说法：立夏吃东西最补，吃一只鸡蛋相当于吃一只鸡 。立夏后，农事开始繁忙起来，人容易疲乏 。吃红枣鸡蛋，是为了补充体力 。
立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋” 。
后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一 。
专家认为，这跟心脏的承受度有关，在中医理论中，人和自然界是一个统一的整体，自然界的四季消长变化和人体的五脏功能活动相互关联对应 。
立夏为什么要吃鸡蛋？？
古人认为鸡蛋是圆的，象征着生命的成功 。夏天吃鸡蛋可以祈求夏天的安宁 。”立夏吃鸡蛋，炎热的天气不会得到炎热的夏天，许多地方都有吃“立夏吃鸡蛋”的习俗 ， 也就是说，立夏吃鸡蛋可以预防夏天常见的症状，如食欲不振、疲劳、四肢无力、体重减轻等苦涩的夏天症状 。
还有一句俗语：立夏吃东西是最补的，吃鸡蛋就等于吃鸡肉 。夏天过后，农忙起来，人们很容易感到疲劳 。吃枣子和鸡蛋是为了补充体力 。由于鸡蛋不伤脾胃 ， 一般人都适合，所以哪怕是有高血压等慢性病的人，立夏吃鸡蛋也是有益健康的 。
鸡蛋清是优质蛋白质，鸡蛋黄里富含卵磷脂，鸡蛋是非常好的营养食品 。尽管鸡蛋的经验价值高，但是鸡蛋不是吃越多就越好 。多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖 。
二十四节气：立夏为什么要吃鸡蛋
一种说法是:古人认为,鸡蛋溜圆,象征生活圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安 。“立夏吃了蛋,热天不疰夏”,很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗,是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状 。
另一种说法:立夏吃东西最补,吃一只鸡蛋相当于吃一只鸡 。立夏后,农事开始繁忙起来,人容易疲乏 。吃红枣鸡蛋,是为了补充体力 。
疰夏是夏日常见的腹涨厌食 ， 乏力消瘦，小孩尤易疰夏 。中饭是糯米饭 ， 饭中掺杂豌豆 。桌上必有煮鸡蛋、全笋、带壳豌豆等特色菜肴 。乡俗蛋吃双，笋成对，豌豆多少不论 。民间相传立夏吃蛋拄心 。因为蛋形如心，人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损 。
【立夏为什么要吃鸡蛋和红枣】嵊谚有旺生，寓人双腿也像春笋那样健壮有力 ， 能涉远路，寓意拄腿 。带壳豌豆形如眼睛 。古人眼疾普遍 ， 人们为了消除眼疾，以吃豌豆来祈祷一年眼睛像新鲜豌豆那样清澈 ， 无病无灾 。
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