云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

炒土豆丝吃起来是脆的是没炒熟吗

云知道土豆丝

炒土豆丝脆脆的吃起来有声音 ， 是不是生的？
你好，是土豆丝生的 ， 熟的是不会脆的 。
炒土豆丝的具体做法：
1.把土豆去皮切细丝，红干椒切段，大葱切丝 。
2.切好的土豆丝用水冲洗两遍去掉淀粉，再泡到清水里备用 。
3.锅中放适量油烧至五成热 ， 放入花椒粒、葱丝和红椒段爆香 。
4.把土豆丝捞出放入锅中，大火快速翻炒均匀 。
5.调入生抽、米醋和糖翻炒3-5分钟 。
6.再调入盐和鸡精 。
7.翻炒均匀即可 。
土豆炒出来脆脆的是没熟吗
土豆炒出来脆脆的不是不熟 。而是经过粮食，一般脆的土豆是切成薄片或丝在水里泡一段时间，淀粉泡出来以后再炒就是脆脆的口感了 。不过一般都是大火快炒，绵的就是切好了直接炒或炖，因为淀粉没有流失，所以炒熟后吃起来软软的，有的土豆虽然脆但是已经完全熟了，是制作方法的问题 。
【炒土豆丝吃起来是脆的是没炒熟吗】 马铃薯 ， 高15-80厘米，无毛或被疏柔毛 。茎分地上茎和地下茎两部分 。马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大 ， 是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米 。

炒土豆丝吃起来是脆的是没炒熟吗的内容就分享到这里。

推荐阅读


上一篇：土豆去皮放冷冻保存可以吗

下一篇：土豆怎么给一周岁的宝宝吃