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莴笋和贡菜有什么区别

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贡菜与莴笋的区别
贡菜与莴笋的区别：外形不同、口感不同、产地不同、色泽不同、特点不同 。
1、外形不同：贡菜色泽鲜亮、形状细长 。莴笋茎短而粗，表面有硬皮 ， 去皮以后肉质绿色，有白色的液体出现 。
2、口感不同：贡菜口感爽脆 ， 炒熟之后也不会改变 。莴笋入锅后很快就会变软，口感也多是软绵绵的 。
3、产地不同：贡菜产地主要分布在邳州市和涡阳县 。莴笋在我国各地均有栽培，也有野生的 ， 原产地不详 。
4、色泽不同：贡菜的色泽要比莴笋更鲜亮，质地也更爽口 。
5、特点不同：莴笋是人们生活中常见菜品，分为叶用和茎用 ， 茎用莴笋是一种圆柱形的存在，表皮有硬皮，去皮之后肉质是绿色的，还会有白色液体出现，这些是贡菜不具有的特点 。而贡菜肉质嫩茎，其色泽鲜绿、质地爽、味若海蜇，这也是莴笋不具有的特点 。
【莴笋和贡菜有什么区别】莴笋与贡菜有什么区别(贡菜和莴笋是一种菜吗)
1.外形不同：贡菜色泽鲜亮、形状细长 。
2.莴笋茎短而粗，表面有硬皮，去皮以后肉质绿色，有白色的液体出现 。
3.口感不同：贡菜口感爽脆，炒熟之后也不会改变 。
4.莴笋入锅后很快就会变软，口感也多是软绵绵的 。
5.营养价值不同：贡菜含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等多种微量元素 ， 素来就有"天然保健品，植物营养素"的美誉，是当今美容抗癌的佳品 。
6.莴笋含有丰富的营养成分 ， 特别在叶中更高 。
7.所以从营养方面考虑，应改变吃莴笋茎不吃叶的习惯 。
8.产地不同：贡菜产地主要分布在邳州市和涡阳县 。
9.莴笋在我国各地均有栽培 ， 也有野生的，原产地不详 。
10.价格不同：贡菜的市场价格一般在30-40元左右一斤 。
11.莴笋的市场价格一般在2-3元左右一斤 。

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