【烤箱烤饼干用哪个模式好】用烤箱烤饼干
1、中粉过筛，鸡蛋打散 ， 黄油室温软化待用 。2、黄油中加入糖打至没有糖粒，加入鸡蛋混合后加入中粉揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟 。3、把面团擀成面皮，要薄厚均匀 。4、用饼干模压出一个个图案，再用牙签扎出几排小洞 。5、烤盘放锡纸，预热180度15分钟出炉 。快好时最好看着点 ， 喜欢着色深的可以把烤盘移到上层,最后的几分钟只用上火，这样上色更快 。烤箱烤蛋挞用哪个模式？
烤箱烤蛋挞上管下管一起烤的点心模式,大概是25分钟左右就可以了,烤到蛋挞皮有一点点金黄色就好了 。烤蛋挞需要上下火同时加热,这样不仅蛋挞液可以快速成熟,蛋挞皮也可以同时慢慢起酥,口感才会比较好 。
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