红茶和绿茶的区别
在外观上，红茶显红色，茶水为深红色或淡褐色，绿茶显绿色，茶水为青绿色;制作工艺上，红茶是全发酵茶，绿茶是不发酵茶;口感上，红茶香气浓郁口感厚重，绿茶更加清淡，闻起来更加轻柔;冲茶温度上，红茶用90~100℃的水 ， 绿茶用75~85℃的水 。
一，观察外形红茶：红茶的芽叶细小 ， 茶色乌黑油润，晒干后茶叶显红色，茶水为深红色或者淡褐色 。
绿茶：绿茶的茶色成浅绿色，主要有纤细卷曲形和颗粒卷曲形，茶叶显绿色，茶水颜色为青绿色 。
二，制作工艺 【绿茶和红茶泡茶水温区别是什么】 红茶：红茶是全发酵茶，发酵度为80~90，发酵程中不进行杀青处理 ， 主要通过：萎凋、捏揉、发酵、烘焙、复焙5步来完成 。
绿茶：绿茶是不发酵茶，发酵度为0，直接通过杀青、捏揉、干燥三步完成 。
三，口感不同红茶：红茶口感比较清爽，不同种类的红茶口感区别较大，总体感觉为：香气浓郁、口感厚重 。
绿茶：绿茶的口感比红茶更清淡，入口会有一股苦涩的味道传来，闻起来比红茶更加轻柔 。
四 ， 冲茶温度红茶：红茶最好使用90~100℃的水进行冲泡，这样才能让红茶的味道更完美的展现 。
绿茶：绿茶建议使用75~85℃的水进行冲泡，水温过低口感较差 ， 水温过高影响绿茶中的养分 。
红茶和绿茶有啥区别
绿茶与红茶有什么区别？绿茶与红茶最大的区别是加工工艺不同，红茶属于全发酵茶类 ， 经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作，绿茶属于不发酵茶类，经过杀青、炒青、烘青、晒青、蒸青、揉拧、干燥等工序制作 ， 这两种茶的颜色也不相同，红茶茶叶多为红色或褐色，干茶色泽乌润 ， 茶汤是淡褐色至褐色的，绿茶茶叶偏绿，茶汤则以嫩绿色、绿色、深绿色为主，冲泡的时候，对水温也有不同的要求 ， 红茶的冲泡水温要高一些，在90~ 100℃左右最好，绿茶则只需要80~90℃左右的水温；
另外，冲泡好的绿茶与红茶，饮用的口感也不相同，红茶口感醇厚回甘，以鲜、浓、醇、爽为主 ， 绿茶鲜香味爽，清淡留香 ， 回味绵长，这两种茶的成分也不相同，红茶在发酵过程中 ， 茶多酚减少，且产生了茶黄素、茶红素等，绿茶未经发酵 ， 含有较多的茶多酚、咖啡碱、氨基酸，儿茶素、叶绿素、维生素等成份；
最后 ， 绿茶与红茶的功效也不相同，红茶可以帮助胃肠消化，促进食欲，可利尿，消除水肿 ， 并强壮心脏功能，红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率，而绿茶具有提神清心、清热解暑、消食化痰，去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴，降火明目、止痢除湿等药理作用 。
绿茶红茶的区别是什么
绿茶红茶的区别如下：
1、冲茶水温有区别
红茶则要用90—100度的沸水冲泡，如果水温低了的话，红茶中有效成分析出少，茶叶味淡 。绿茶比较讲究温度，也就是比较名贵的那类绿茶一般用80度左右的沸水冲泡，水温太高会破坏茶的有益成分 。
2、制作方法有区别
红茶是发酵茶 ， 以适宜的茶树新芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，因此也会影响红茶的口感 。绿茶制作时不经过任何发酵过程 ， 采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶，所以绿茶更清香 。
饮茶起源：
中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的 。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的 。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的 。
世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的 。追溯中国人饮茶的起源，有的认为起于上古 。但是也有人能够找到证据指出，饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的，在世界上的其他一些地方也是饮茶的发明地 ， 例如印度、非洲等 。
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