冰冻海鲜和冰鲜的海鲜，它们有什么区别？
【速冻海鲜和鲜活海鲜有哪些区别】冰鲜是指一打捞上来立马用冰雪好 。冰冻的海鲜可以是死后再冰着的 。一般商家为了给人好印象都说是冰鲜，实际上是不是就只能自己判断了 。
冰冻海鲜和冰鲜的海鲜有区别吗
冰冻，一般指在零下18度以下的温度里保存海鲜，保质期可以延长至12个月以上 。
冰鲜，一般是在零下4摄氏度至4摄氏度的范围里保存海鲜，最常见的是将海鲜保存在碎冰里，而不是碎冰上 ， 保存期在3天到15天左右 。
活冻的海鲜和鲜活的区别？
冷冻海鲜也是可以细分的，主要分为活海鲜冷冻和死海鲜冷冻两种情况 。活海鲜冷冻时间过长会导致口感变差，营养成分流失 。而死海鲜冷冻就弊端百出，如果不能在短时间内解冻烹饪，无疑是海鲜界的耻辱！
鲜活海鲜是专属于沿海人的福利，从海里刚捕捞出来的海鲜没有经过任何的加工处理，简单的蒸煮一番，鲜香肥美！
冷冻的比鲜活的好？
人们都喜欢鲜活的海鲜，商贩们自然也要顺应需求提供产品 。但路途遥远，只能动些小手脚 。海鲜在长时间颠簸下肉质和营养成分逐渐压缩流失，在不得已的情况下会加入一些“鲜活剂”，让海鲜在售卖的时候显得活蹦乱跳，这种海鲜吃进肚子里是会威胁到人体健康的！
鲜活速冻技术的产生很好的解决了冷冻的弊端 。在海鲜捕捞上来时就利用“船冻”进行加工处理 ， 只要时间不过长，口感和新鲜度都是能够保证的！甚至比一般的鲜活海鲜都要好上不少！
怎么辨别？
依靠价格和海鲜量来简单辨别 。鲜活海鲜是最贵的 ， 如果遇到鲜活比冷冻的还便宜，那其中一定有猫腻 。一般量大的冷冻海鲜都会采用鲜活速冻技术，价格也普遍较高，不要为了贪小便宜而去选择死海鲜冷冻，对身体是会造成不可挽回的伤害！
鲜活海鲜在大部分情况下是比冷冻海鲜要好的，但也不能排除某些特殊情况 。大家在挑选海鲜产品时，还是要再三斟酌，问清楚再下手，如果实在无法辨别海鲜市场的优劣，可以尝试来海鲜贩盒儿体验海鲜的原始新鲜和美味 。
海鲜和活鲜的区别？
海鲜，又称海产食物，广义是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料的通称；狭义是指利用海洋动物做成的料理 ， 包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等 。
海鲜根据处理方式不同分为冰鲜、活鲜、冻鲜三大类 。顾名思义，活鲜指的就是活的海鲜，即海鲜被打捞后，放入类似其自然生存环境的人工环境中使其生命得以保存，直到上桌的前一刻还保持鲜活的状态 。
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