适合卤的素菜有哪些
莲藕、毛豆、花生、腐竹、云丝、面筋、木耳、黄瓜、野菜、豆腐皮、香干、土豆、藕、面筋、海带等 。
有哪些素菜适合做卤菜？
适合卤的素菜有：
莲藕、毛豆、花生、腐竹、云丝、面筋、木耳、黄瓜、野菜、豆腐皮、香干、土豆、藕、面筋、海带等 。
下面是香卤莲藕的做法：
原料：
莲藕：1根、干辣椒10g、桂皮 ：10g、大料：1包、冰糖 200g、五香粉：1勺、盐：3小勺、酱油：1小碟半 。
【十种适合卤的蔬菜有哪些】做法步骤：
第1步、将所有的食材准备好
第2步、将莲藕洗净、去皮 。
第3步、放在案板上切成厚片 。
第4步、下入清水锅中，加入干辣椒、桂皮和大料 。
第5步、加入冰糖 。
第6步、加3小勺盐 。
第7步、加1小碟半酱油 。
第8步、加五香粉 。
第9步、翻动一下煮开 。
第10步、接着，盖上盖、用中小火烧煮10分钟关火 ， 浸泡1小时20分钟 。
第11步、然后，开盖取出，即成 。
十种适合卤的蔬菜有哪些的内容就分享到这里。
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