哪些食物含钾高?
谷类:全谷类、小麦糜芽 。
奶类:各类调味乳奶 。
肉类:鹅肉、沙丁鱼、家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高 。
豆类:红豆、绿豆、大豆、黑豆、蚕豆 。
蔬菜类:深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇、花椰菜、菠菜、海带、土豆等 。
水果类:香蕉、蕃茄、硬柿、芭?、龙眼、香瓜、枣子、橙子、芒果含量最高 。柑橘、苹果、杏、哈密瓜、樱桃、木瓜、葡萄含钾也较多 。
其它:巧克力、可可、花生、养乐多、马铃薯、烤红薯、南瓜、杏干、梅干、葡萄干、坚果类尤其是榛子,腰果 , 南瓜子 , 葵花籽及罐头类腌制品 。
注意:柳橙汁、无盐酱油含钾高不宜食用 。含钾丰富的食品并不很多,故应注意食品种类的选择 。海藻类食品一般含钾较多,例如,100克紫菜含钾1640毫克,是含钠量的17.5倍;海带含钾是钠的2.2倍;羊栖菜含钾量是钠的3.1倍 。因此,紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、拌海带丝、海带炖肉等,应当是夏季菜肴的上品 。此外,菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆以及大豆及其制品也含钾较高;粮食以荞麦面、红薯含钾量较高;水果以香蕉含钾最丰富 。
夏天多喝茶也大有好处,茶叶中含钾丰富,约占茶比重的1.1%―2.3%,多喝茶既可消暑,又可补钾,一举两得 。
哪些食物含钾较高
【含钾高的食物有哪些一览表】水果中香蕉、橘子含钾量最高;豆类中黄豆含量最高;蔬菜中含钾多的有菠菜、土豆、山药、芹菜、莴苣、黄豆芽、韭菜、青蒜、芹菜等 。肾炎患者应低钾低钠低蛋白饮食 。不过不是绝对不能吃,应少吃 。
含钾高的食物有哪些一览表的内容就分享到这里。
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