西红柿怎么去皮
西红柿可以用微波炉加热、热水烫、勺子刮、火烤、水煮的方法来去皮 。
1、微波炉加热 。将西红柿放在一水碗中，放入微波炉，火力调到最大，时间大约45秒，皮就很容易脱落 。
2、热水烫 。先将西红柿洗净，放在大碗或小盆中，用95摄氏度左右的热水两分钟，西红柿的皮会很容易被剥落 。
3、勺子刮 。找一把勺子 ， 从西红柿尖部到底部都细细地用勺子刮一遍，这时再用手撕西红柿皮就很容易了 。
4、火烤 。用一根筷子或竹棍穿起西红柿，炉灶开小火 ， 拿起筷子或竹棍的另一头把西红柿放在火上略烤，使每个地方都均匀受热 ， 就好剥皮了 。
5、水煮 。锅中加水煮开，放入西红柿约20秒后取出，煮的过程中要给西红柿翻个儿，使受热均匀 。冷却后 ， 撕掉外皮即可 。
西红柿怎么去皮
西红柿去皮的方法如下：
1、 火烤法 。从西红柿的底部插一个叉子（或筷子），放在火上烤约10秒钟左右 ， 这时西红柿的外皮就会开裂，关火后可以很容易就用手撕去外皮，这时西红柿也很完整 。这种方法所需时间最短 ， 剥下的皮最完整 。
【西红柿怎么去皮快教你三招】2、水煮法 。用锅烧一锅水，大火煮开后放西红柿煮 。注意期间用筷子不停的翻动西红柿 ， 让西红柿均匀受热，看到西红柿开始开裂，这时你就可以拿出来 ， 将西红柿皮轻松去掉了 。水煮法想对来说花的功夫和时间都长一些，而且最好煮过的西红柿味道温度有点高 。
3、勺刮法 。选择一个不锈钢勺子和塑料勺子，顺着西红柿的皮轻轻的、慢慢的全部刮上几下 ， 这时你会发现皮与肉有些分离，再用刀在上面开个小口 ， 将西红柿的皮扯开 。
4、微波炉加热法 。在西红柿底部划花刀，然后放入微波炉中加热1分钟取出，冷却后揭下西红柿皮即可 。
选购西红柿的注意事项
买西红柿的时候，记得看一下西红柿的外形，如果外形是圆润的，那么西红柿的品质不会太差 ， 但如果外形是畸形或者是有棱角的，那么说明西红柿的品质不会太好，甚至很可能是打过激素的 。
西红柿的颜色很重要，如果全身都是一个颜色，那么西红柿很可能是打过激素的 ， 但如果西红柿的颜色是不一样的，有的深有的浅，那么西红柿就是自然成熟的 ， 可以放心吃 。
西红柿怎么去皮快教你三招的内容就分享到这里。
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