四川广安市岳池县的特产都有些什么?
岳池小吃及土特产声名远播 。精选黄豆经传统工艺精制而成的色鲜味美、韧性强、口味独特的顾县牛皮豆腐干,采用我县出产的优质大米经过特殊工艺加工而成口感舒适、营养丰富、老少皆宜、柔软耐煮的莲桥米粉以及黄龙贡米、中国名牌天登系列调味品、西板豆豉等土特产闻名遐迩 。鸡八块、八宝蛋、油豆腐、岳池米粉、小笼粉蒸、豆花饭、梳儿糕、黄凉粉、成粽子、热糍粑、冰粉、凉虾、锅盔等岳池小吃更是深受群众喜爱 。
(想起来就流口水,夏天最好吃的就是冰粉、凉虾、锅盔凉粉~~~,还有天天都想吃的豆花饭.还有妈妈做的粉蒸肉---我们那里叫"za肉")
广安特产有哪些土特产 广安有哪些土特产
广安特产有邻水脐橙、白市柚、武胜金甲鲤、广安蜜梨、武胜仔猪、岳池米粉、广安盐皮蛋、岳池顾县豆干等 。其中邻水脐橙是四川省邻水县特产,以果形美观、果实皮薄、果肉化渣、酸甜适度、香味浓郁、风味独特著称,它营养丰富 , 含有人体所必需的各类营养成份,因其无籽多汁、色泽鲜艳的品质深受大家的喜爱 。
白市柚:白市柚是四川省广安市广安区白市镇的特产,它的果实呈圆形,果色橙黄、果大皮厚、味甜汁多、香气浓郁、享有“一果满屋香”的美誉 。白市柚富含多种维生素和微量元素,特别是膳食纤维、维生素C、含糖量丰富 , 居全国十大名柚之首 。
广安蜜梨:广安蜜梨是用天池之一的华蓥山天池之水浇灌培育而成的优质早熟蜜梨,它的果肉洁白、肉质细嫩、松脆、汁特多,以果形美观、果实皮薄、果肉化渣、营养丰富、香味浓郁、风味独特著称 。
岳池米粉:岳池米粉距今有三百多年的历史,有干米粉丝和水米粉丝,干米粉丝食之细绵爽口,回味无穷 , 水米粉比干米粉更加细嫩爽口,易于消化,老少咸宜,只有在岳池才能吃到正宗的岳池米粉 。
广安特产有哪些土特产?
广安特产有:
1、广安松针
采摘华蓥山腹地春季选用高山春茶精制而茶芽精制而成,色泽翠绿毫 , 外形细紧,挺直如针,香高味鲜泡在杯中,芽叶直立舒展,自然美观 。
2、黄龙贡米
产于岳池县黄龙乡深丘梯田,米粒椭圆,呈油浸色 , 半透明、腹部白色 。传说曾作为“贡米”供皇室享用,而今已传遍全国,声誉日增 。黄龙贡米产地范围为四川省岳池县黄龙乡现辖行政区域 。
3、龙安柚
该园种植龙安柚已有百余年历史 , 唯一幸存的两株老柚树现仍具有较好的挂果能力 。几百株直接从老柚树上压条繁殖的柚树正处于盛果期,果实品质极佳 。
4、岳池米粉
岳池米粉距今有三百多年的历史,自清康熙年间始 , 岳池人自制米粉主早食亦待客,民国十三年,县人唐忠延在县城开羊肉粉馆,日销八百余碗,民国十九年县人范原禄在县城开肥肠粉馆 , 以猪大肠加少量鲜猪肉肚肝心舌骨头等,与去壳白豌豆炖烂成汤烫粉,生意甚隆 。
5、广安盐皮蛋
【四川广安岳池县土特产有哪些】风格独具的广安盐皮蛋,先用清水将鸭蛋洗去污秽晾干,再将广安茶叶放进铁锅熬酽,倒入瓦缸中等茶水冷却,放进食盐 , 后置鸭蛋于茶水中加盖密封,浸泡若干天后取出煮到适当时候即成 。因既有盐蛋又有皮蛋的美味故名 。此蛋不仅是佐酒的美味食品 , 更是早餐的最佳菜肴之一 。
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