淄博的特色小吃有周村烧饼、博山豆腐箱、大锅全羊、酱汁鸭方、博山烤肉、博山菜煎饼、博山酥锅、布袋鸡、西河煎饼 。
1、西河煎饼
![淄博有哪些特色小吃 山东淄博特产](http://pic.yunnanlong.com/240228/0314345A8-0.jpg)
煎饼是山东淄博的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,传说起源于宋朝 。西河煎饼的主要原料就是水,玉米,小麦,大米,高粱,并且可掺入各种蔬菜水果汁,所制作出来的煎饼薄如纸、色如玉、甘如饴 , 素雅柔韧,风味独特 , 色泽鲜亮,味道鲜美 , 清香可口 。
2、周村烧饼
![淄博有哪些特色小吃 山东淄博特产](http://pic.yunnanlong.com/240228/0314345X7-1.jpg)
周村烧饼是山东淄博的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,起源于汉代 。周村烧饼选用小麦粉、白砂糖、芝麻为主要原料 , 以传统工艺精工制作而成,为纯手工制品 , 所制作出来的烧饼入口一嚼即碎,香满口腹,有“酥、香、薄、脆”四大特点 。
3、豆腐箱
![淄博有哪些特色小吃 山东淄博特产](http://pic.yunnanlong.com/240228/0314345c5-2.jpg)
【淄博有哪些特色小吃 山东淄博特产】豆腐箱是山东淄博的特色小吃,有着悠久的历史,传说乾隆食用赞不绝口 。其制作工艺十分精细,选用豆腐为主要原料,采用传统的制作方法制作而成 , 所制作出来的豆腐箱口感细腻,浓香满口,皮韧馅嫩,回味无穷 。
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