自贡特产 自贡都有什么特产

自贡特产有自贡冷吃兔、太源井晒醋、富顺香辣酱、五宝花生、自贡火边子牛肉、荣县油茶、富顺豆花、新桥枇杷、龚扇、自贡扎染、开花白糕、自贡牛肉、自贡竹丝扇、自贡剪纸、灯草糕、芙蓉蛋 。
自贡冷吃兔

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自贡冷吃兔是四川地区非常有名的特产 , 也是当地的特色菜,冷吃兔已经有上百年的历史了 。四川的自贡、富顺、荣县都是全国知名的养兔之乡,这里的兔肉很有名,自贡冷吃兔就是其中最有名的一道菜,不仅是当地人爱吃,外地人也很喜欢 。
太源井晒醋
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太源井晒醋历史悠久,选用麸皮、大米为原料,配上了红梅、安桂、木瓜、甘草等108种中草药制成药曲 , 做出来的醋既有保健作用 , 同时口感也很突出 。太源井晒醋呈棕红褐色、酸味醇厚,甘甜爽口,回味悠长 , 具有增强消化功能、增强体力的功效 , 是一种保健调味品 。
富顺香辣酱
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富顺香辣酱是香辣一绝,也是四川富顺地方名产 , 选用的是优质辣椒,经过特殊工艺精制而成 , 具有香纯、味鲜、爽辣的特点 。富顺香辣酱风味独特,可以用在各种菜肴里面,也可以作为豆花和面食的调味料,有开胃助食的作用 。
五宝花生
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【自贡特产 自贡都有什么特产】五宝花生来自贡井区五宝镇,这里的花生是最有名的,有泥巴花生和洗净花生,品质都比较好,花生果肉粒饱满 , 产品广受欢迎 。五宝花生外形为鹰嘴形,果壳比较薄 , 荚果大小中等,果粒细长条直,花生仁象牙色,饱满,口感细腻,口味甘甜 。

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