酒店餐厅服务员工作职责 _云知道

酒店餐厅服务员工作职责是什么？小编给大家介绍介绍，请看下文。

操作方法01、端茶送水
客人就座的时候，给客人拉开椅子，客人就座完毕后，询问客人喝茶还是水，给客人送上客人想要的饮品。
02、点餐
送上饮品后，给客人送上餐单，并耐心的记录客人点的餐。客人点餐完毕，将客人点菜的菜单送入厨房。
【酒店餐厅服务员工作职责】03、端菜
菜煮好后，第一时间把客人点的菜端上来，在餐桌上摆好，并跟客人说， “请您就餐”，之类的话。
04、收拾餐桌
客人吃好饭后，给客人递上账单，让客人买单。客人买单走人后将桌子上的残羹收拾干净，再摆上干净的碗筷。

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