玉环的特色小吃有玉环米面、姜葱鲳鱼索面、香辣花蛤、鱼皮馄饨、虾酱蒸盘菜、香煎水潺饼、薯粉圆、清汤望潮 。
1、香辣花蛤
香辣花蛤是浙江玉环的传统名吃,其制作方法并不复杂,选用花蛤为主要原料,再配以葱姜蒜,酱油等配料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的花蛤肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富 。
2、玉环米面
玉环米面浙江玉环的传统名吃,有着非常悠久的历史,是古时候渔民们为了出海捕鱼所创制出来的一种方便快捷的食品,玉环米面全米粉制作 , 所制作出来的米面又细又长,色泽洁净,不易糊 , 口感清爽 。
3、鱼皮馄饨
【玉环有哪些特色小吃 浙江玉环特产有哪些】
鱼皮馄饨是浙江玉环的传统名吃,有着悠久的历史 , 其制作方法精细,选用海产鱼,猪肉馅为主要原料 , 在配以各种调料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的混沌味鲜爽口,爽滑有劲道,口感鲜美 。
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