自2018年以来,我国已发生了110多起非洲猪瘟事件,遍布全国各地,养猪大疫情比较严重,进入后非洲猪瘟时代 。那非洲猪瘟对我国养猪业有哪些影响呢?有什么应对措施吗?
一、非洲猪瘟对我国养猪业的影响与挑战
1.非洲猪瘟造成生猪存栏量大幅下降
(1)直接导致死亡和扑杀损失 。非洲猪瘟发生区域发病猪场死亡数量和发病猪场周边扑杀数量约100多万头 。
(2)实施跨禁运损失严重 。非洲猪瘟发生后,为防止疫情传播,相关部门禁止生猪、种猪跨运输,影响了生猪市场行情,造成不同区域的生猪价格出现波动 。南方份生猪养殖较少,猪肉供不应求且价格高;生猪主产区产值过剩、价格低迷,导致养猪企业亏损,不得不压缩养殖规模 。
(3)种猪场损失巨大 。我国的种猪企业、核心猪场大多集中在少数份,种猪面向全国销售 。跨禁运后,一些繁育场为防控非洲猪瘟,采取自繁自养、不引种,导致种猪场种猪销售不畅,只好减群、缩群,压缩生产规模 。,2019年2月,山东33家一级以上纯种猪扩繁场种猪存栏比2018年7月下降41.2%,种猪内销售量逐月递减,跌幅明显,外销售2018年9月以后也基本停滞 。
(4)养猪模式的弊端导致生产规模缩减 。随着养猪场规模化发展,资本的大量投入,养猪企业实行细化分工,改变自繁自养模式为主为公司加农户的养殖方式 。公司集中饲养母猪,繁殖生产断奶仔猪销售给农户饲养,此模式一直为大型企业所追求,并得到了快速发展 。但是,随着非洲猪瘟的发生,公司繁育的断奶仔猪没有客户,加之自身没有建设保育猪和生长育肥猪猪舍,只好压缩规模,减群生产或关闭猪场 。
(5)猪肉销量减少导致生猪价格低迷,生猪产量减少 。由于消费者对非洲猪瘟存有恐慌心理,以及生猪屠宰企业库存量增加,导致肉产品销量减少 。据山东189家生猪屠宰企业月报数据显示,2019年2月生猪屠宰量、销售量比较1月下降明显,库存量同比有所增加 。
(6)业主心存恐慌,放弃养猪或不敢养猪 。非洲猪瘟疫情发生后,养殖场(户)恐慌心理加剧,快速抛售存栏猪,很多地方出栏的育肥猪重量只有90~95千克,个别地方还不足90千克 。养殖户不敢补栏,自繁自育的企业调整母猪群后不再补栏,单纯育肥场出栏后停止补栏的现象也比较普遍 。
生猪市场价格过低,养殖户不愿投资,特别是当猪群发生疫情时,更不愿投药治疗;当周边猪场发生疫情时,害怕自家猪场感染而淘汰猪群 。
当前,生猪产业面临较大的困难:一是种猪数量减少 。种猪场资金链紧张,销售停滞,种猪存栏减少,导致后续供种能力严重受创 。二是出栏减少 。自繁自育场能繁母猪存栏下降,单纯育肥场补栏意愿不强,观望态度加重,空栏增多,后期育肥猪供应明显减少 。三是价格上涨 。短期内生猪产销基本维持平衡,但生猪供需紧张的局面已经显现,并长时间存在,猪肉产品价格可能出现较大幅度上涨 。
为掌握各地生猪产能及产销情况,研判2019年生猪稳产保供形势 。2019年2月,农业农村部畜牧兽医局和全国畜牧总站在全国6个区进行了专题调研,每个区抽调一个发生疫情的生猪生产大县和一个未发生疫情的生猪生产大县 。调研结果表明:2019年1月,河南能繁母猪存栏6.8万头,同比减少26%;10家企业能繁母猪存栏仅有4000头左右,其中,原种和祖代能繁母猪存栏减少7300头,减少幅度高达91% 。2019年1月,广东能繁母猪存栏同比下降26%,其中,降幅较大的监测点为阳江市阳东区东安镇(降幅81%)、鹤山市南靖村(降幅81%)和佛山市三水区竹山镇(降幅71%) 。2019年1月,吉林定点监测生猪存栏同比下降28%,能繁母猪存栏同比下降23%;定点监测规模场生猪存栏同比下降15%,能繁母猪存栏同比下降38%;生猪调出大县存栏降幅更大,公主岭市能繁母猪存栏约7万头,与2018年同期比较减少近一半;农安县能繁母猪存栏约10万头,同比下降35% 。2019年1月,江苏生猪存栏1561万头,同比下降18.3%;能繁母猪存栏141.6万头,同比下降28% 。据对10个专门屠宰母猪的屠宰场监测,2018年四季度母猪屠宰量19.78万头,同比增长47.33%;2019年1月母猪屠宰量11.7万头,同比增长208% 。
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